मधुपुर अनुमंडल पदाधिकारी के निर्देशानुसार आज खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मधुपुर में चलाया निरीक्षण अभियान, कई प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी 13 अक्टूबर 2026। दुर्गा पूजा के अवसर पर आम जनता को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग, देवघर द्वारा मधुपुर क्षेत्र में विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण अभियान चलाया गया। अभियान में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी, देवघर-2 श्री शैलेश कुमार यादव एवं खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी, देवघर-3 श्रीमती अंजलि विवा मिंज , जूनियर फूड एनालिस्ट शुभम कुमार राठौर शामिल रहीं।
निरीक्षण अभियान के दौरान मधुपुर के गांधी चौक, थाना मोड़, कोर्ट मोड़ एवं बस स्टैंड के आसपास स्थित मिठाई दुकानों, किराना दुकानों, होटलों एवं अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की गई।
निरीक्षण किए गए प्रमुख प्रतिष्ठानों में विनायक एंटरप्राइजेज, माखन भोग स्वीट्स, मधुलिका स्वीट्स, न्यू बर्दवान स्वीट्स, गोकुल स्वीट्स, चांदनी वाला, शिव शंकर स्वीट्स, कृष्णा मिष्ठान भंडार, भैरवनाथ पानीपुरी सेंटर, धीरज डोसा स्टॉल, वृंदावन रेस्टोरेंट, सुरुचि स्वीट्स, अद्विका फूड रेस्टोरेंट , रसोई घर, इंडियन फास्ट फूड एवं दिल्ली-6 होटल शामिल थे।
निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई, खाद्य लाइसेंस एवं पंजीकरण, भंडारण व्यवस्था तथा खाद्य सामग्री की निर्माण एवं समाप्ति तिथि की जांच की गई। इस दौरान कुछ प्रतिष्ठानों में एक्सपायरी शीतल पेय एवं अन्य खाद्य सामग्री पाई गई। मिठाई के कुछ नमूनों की प्राथमिक जांच में स्टार्च की उपस्थिति भी पाई गई।
विभाग द्वारा संबंधित खाद्य कारोबारियों को आवश्यक निर्देश दिए गए तथा खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन में पाई गई कमियों के संबंध में नोटिस जारी किए गए। कुछ प्रतिष्ठानों को पानी की जांच रिपोर्ट, कीट नियंत्रण, खाद्य लाइसेंस के प्रदर्शन तथा कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र से संबंधित आवश्यक दस्तावेज उपलब्ध कराने के निर्देश भी दिए गए।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने सभी खाद्य कारोबारियों को निर्देश दिया कि वे अपने प्रतिष्ठानों में स्वच्छता बनाए रखें, वैध खाद्य लाइसेंस एवं पंजीकरण सुनिश्चित करें तथा एक्सपायरी खाद्य सामग्री का भंडारण एवं बिक्री न करें।
विभाग ने स्पष्ट किया कि त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता एवं जनस्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण अभियान जारी रहेगा।
